ゆっくりと高知で「塩タタキ定食」を食し、それから帰ってきました。中国豊中であたりでプチ渋滞でしたが、それ以外は順調でした。高知から6時間。今の車ならこんなもんでしょう。
写真は、SD1Merrill＋シグマ70ミリF2.8で撮りました。「笑うキンセンイシモチ」今年の柏島は冷たかったので、お盆でも口内保育があちらこちらで見ることができました。
土曜日の夜は、ハイエースで寝ました。お世話になっているダイビングショップでトイレと水回りのカギだけ開けてもらって、お食事を用意して、ゆっくりして早めに就寝しました。まず、お食事はペンネアラビアータとトウフサラダカルパッチョ風。まずはペンネアラビアータ。ペンネはとりあえずパスタクッカーで約10分ほど調理。結果は案の定くっついて固まりになってしまいました。その固まりを鍋に入れて3分ほど煮て、バラバラにしたらけっこういい感じの堅さ&茹で上がりになりました。パスタクッカーはパスタでももともと茹で上がりがやや粉っぽい感じに仕上がるにで、やや短めに調理して最後に鍋で煮ると粉っぽさがなくなっていいかも知れません（それなら最初から鍋で煮ればいいじゃんという声も聞こえて来そうですが・・・・？）アラビアータは、ニンニクを細かく切ってオリーブオイルで炒め、唐辛子を刻んだものを入れ、トマトのホール水煮缶のトマトを手で潰して混ぜるだけです。適当に塩コショウで味付けし少し煮詰めて茹で上がったペンネを絡め、本当はパルメザンを入れるのですが、ここはそれ、手元にあった溶けるチーズを載せて完成です。こんな感じ、鍋はイワタニのビストロです。これはカセットコンロにテフロンのフライパンがセットしてある優れもの、焼肉だってパエリアだってできてしまいます。特に野菜やキノコを焼くとバツグンにおいしくなります。オマケに屋外で使うことも想定してあって、カゼが強くても消えにくい構造です。（惜しむらくは鍋ふりができないことぐらいか・・・？イワタニさん取り外しの効く取っ手を付けるともっと良いかも、イワタニさんどうでしょうか？）
でサイドメニューがトーフサラダカルパッチョ風。トーフを崩して廻りにトマトとカイワレをあしらって塩とオリーブオイルをかけるだけです。（レシピ本等にはバルサミコ酢をかけるとありましたが、我らはバルサミコ酢はどうも苦手でした）カイワレが微妙にオリーブオイルに絡まりおいしくいただけました。
赤ワインにも良く合ってよかったなぁ。とダイビング後の夜は更けて行きました。
写真は、エキジット直前にきれてしまったシャッターのカット。なんだか綺麗な色でした。マーク2+EF100ミリF2.8ISで撮りました。
虫も少なくなって、車中泊にもってこいの季節になりました。今年は、いきなり涼しくなったので、紅葉は綺麗なのかなぁ・・？それとも高温と雨が少なかったのであんまり良くないのか・・？よく分かりませんが、今月の中頃からお山の方から始まると思います。我らは、来週、仕事をかたづけたら、海で遊んでこようと思っています。今回は、車で寝ようかな？と思っています。
写真は、マーク2+EF15ミリで撮りました。実は、EF15ミリ君、これがほぼ最後に養子に行きました。新しい人にかわいがってもらいたいものです。で、EF8-15mm F4L フィッシュアイ USM予約です。
